| Морковь, красная | 70 г |
| Свекла | 88 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 123 г |
| Капуста белокочанная | 197 г |
Все нашинковать, сбрызнуть соком лимона, можно ложку оливкового масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 9.6% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 32% | 833 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.6 мкг | 900 мкг | 33.1% | 88.3% | 302 г |
| бета Каротин | 1.784 мг | 5 мг | 35.7% | 95.2% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 2.4% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.5% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 13.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.381 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.9% | 2442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.9 мг | 90 мг | 34.3% | 91.5% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 74.1% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7086 мг | 20 мг | 3.5% | 9.3% | 2822 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.04 мг | 2500 мг | 8.7% | 23.2% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.8% | 2996 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 13.6% | 1968 г |
| Натрий, Na | 20.76 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.3% | 6262 г |
| Сера, S | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 6046 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 10.7% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 23.17 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 9927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 11.7% | 2284 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 42.9% | 623 г |
| Литий, Li | 0.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 25.6% | 1044 г |
| Медь, Cu | 80.87 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 21.6% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 5.962 мкг | 70 мкг | 8.5% | 22.7% | 1174 г |
| Никель, Ni | 8.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18771 г |
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 51282 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 30.7% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.2697 мг | 12 мг | 2.2% | 5.9% | 4449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».