| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 305 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь (Варка без слива) | 160 г |
| Булгур, крупа | 230 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 290 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.4% | 864 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.6% | 6222 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.2% | 571 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3140 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.8 мкг | 900 мкг | 25.4% | 25% | 393 г |
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 28.3% | 347 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 30.12 мг | 500 мг | 6% | 5.9% | 1660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 19.4% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 12.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.643 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 3.752 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8768 мг | 20 мг | 19.4% | 19.1% | 516 г |
| Ниацин | 3.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.73 мг | 2500 мг | 12.2% | 12% | 820 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5893 г |
| Кремний, Si | 2.631 мг | 30 мг | 8.8% | 8.7% | 1140 г |
| Магний, Mg | 58.94 мг | 400 мг | 14.7% | 14.5% | 679 г |
| Натрий, Na | 20.78 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6256 г |
| Сера, S | 86.23 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.5% | 1160 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 15.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 33.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 6.155 мкг | 10 мкг | 61.6% | 60.6% | 162 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6068 мг | 2 мг | 30.3% | 29.8% | 330 г |
| Медь, Cu | 210.24 мкг | 1000 мкг | 21% | 20.7% | 476 г |
| Молибден, Mo | 4.947 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7% | 1415 г |
| Никель, Ni | 0.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.301 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.4% | 534 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5510 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 15.2% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.8546 мг | 12 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с филе составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».