| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.9% | 483 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5844.3 мкг | 900 мкг | 649.4% | 311.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.845 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 31.8% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 102.11 мг | 500 мг | 20.4% | 9.8% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.507 мг | 5 мг | 70.1% | 33.6% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 13.6% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.172 мкг | 400 мкг | 20.3% | 9.7% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.844 мкг | 3 мкг | 394.8% | 189.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.97 мг | 90 мг | 18.9% | 9.1% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.01 мг | 15 мг | 26.7% | 12.8% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2921 мг | 20 мг | 41.5% | 19.9% | 241 г |
| Ниацин | 6.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 975 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4796 г |
| Кремний, Si | 6.994 мг | 30 мг | 23.3% | 11.2% | 429 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 4.3% | 1126 г |
| Натрий, Na | 43.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 2995 г |
| Сера, S | 168.63 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.1% | 593 г |
| Фосфор, P | 213.5 мг | 800 мг | 26.7% | 12.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 12.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.104 мг | 18 мг | 67.2% | 32.2% | 149 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 10.988 мкг | 10 мкг | 109.9% | 52.7% | 91 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3176 мг | 2 мг | 15.9% | 7.6% | 630 г |
| Медь, Cu | 337.95 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 16.2% | 296 г |
| Молибден, Mo | 33.363 мкг | 70 мкг | 47.7% | 22.9% | 210 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.961 мкг | 55 мкг | 63.6% | 30.5% | 157 г |
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15576 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.4% | 893 г |
| Цинк, Zn | 4.919 мг | 12 мг | 41% | 19.7% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.757 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».