Мой здоровый рацион

Рецепт Курка з ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курка з ананасом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 830 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 240 г
Подсолнечное масло 15 г
Крахмал картофельный 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курка з ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 20.1% 347 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.2% 2154 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.7% 2639 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 34.84 мг 500 мг 7% 4.9% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 17.9% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 20% 350 г
Витамин В9, фолаты 5.448 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7342 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6046 мг 20 мг 33% 23% 303 г
Ниацин 8.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.81 мг 2500 мг 10.5% 7.3% 951 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Магний, Mg 71.96 мг 400 мг 18% 12.6% 556 г
Натрий, Na 309.28 мг 1300 мг 23.8% 16.6% 420 г
Сера, S 209.02 мг 1000 мг 20.9% 14.6% 478 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 12.1% 575 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7353 г
Кобальт, Co 7.682 мкг 10 мкг 76.8% 53.6% 130 г
Марганец, Mn 0.3398 мг 2 мг 17% 11.9% 589 г
Медь, Cu 105.81 мкг 1000 мкг 10.6% 7.4% 945 г
Молибден, Mo 8.202 мкг 70 мкг 11.7% 8.2% 853 г
Селен, Se 16.589 мкг 55 мкг 30.2% 21.1% 332 г
Фтор, F 96.93 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4127 г
Хром, Cr 18.64 мкг 50 мкг 37.3% 26% 268 г
Цинк, Zn 1.2112 мг 12 мг 10.1% 7% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.808 г ~
Валин 1.303 г ~
Гистидин* 1.307 г ~
Изолейцин 1.134 г ~
Лейцин 1.981 г ~
Лизин 2.629 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.854 г ~
Треонин 1.111 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.923 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.306 г ~
Аспарагиновая кислота 1.967 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 2.902 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 1.019 г ~
Тирозин 0.901 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.153 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курка з ананасом составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».