Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с протеином

Творог Обезжиренный [Янаульский] 395 г
Яйцо куриное 104 г
Овсяная крупа 124 г
Протеин [BIG WHEY] 46 г
Сметана 15% [Буренкин Луг] 197 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 12.5% 303 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.2% 609 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3% 1251 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1863 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1698 г
Витамин В4, холин 67.43 мг 500 мг 13.5% 5.1% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.721 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.2% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3074 г
Витамин Н, биотин 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 6.2% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6207 мг 20 мг 8.1% 3.1% 1234 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.16 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2355 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4100 г
Кремний, Si 9.521 мг 30 мг 31.7% 12% 315 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 2.6% 1433 г
Натрий, Na 32.64 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3983 г
Сера, S 50.62 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 5.3% 709 г
Хлор, Cl 44.47 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1355 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3185 г
Кобальт, Co 3.341 мкг 10 мкг 33.4% 12.6% 299 г
Марганец, Mn 1.1236 мг 2 мг 56.2% 21.2% 178 г
Медь, Cu 126.13 мкг 1000 мкг 12.6% 4.8% 793 г
Молибден, Mo 9.684 мкг 70 мкг 13.8% 5.2% 723 г
Никель, Ni 10.695 мкг ~
Селен, Se 12.101 мкг 55 мкг 22% 8.3% 455 г
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13884 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.7996 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.854 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.779 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с протеином составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».