Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 700 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 70 г
Яйцо куриное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 9% 1500 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.7% 2852 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11250 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2466 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.538 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 74349 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 19.7% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9158 г
Витамин РР, НЭ 1.4641 мг 20 мг 7.3% 9.8% 1366 г
Ниацин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.72 мг 2500 мг 18.5% 24.9% 540 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 3% 4496 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 7.1% 1891 г
Натрий, Na 91.46 мг 1300 мг 7% 9.4% 1421 г
Сера, S 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20576 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 10% 1356 г
Хлор, Cl 11.87 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2372 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.7% 5000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 2.14 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 13308 г
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9386 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160000 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Цинк, Zn 0.0501 мг 12 мг 0.4% 0.5% 23952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов