Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный десерт

Шоколад горький 90 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.5% 1854 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.9% 424 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.2% 1106 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6% 769 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 1.4% 3240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.269 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12236 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5415 г
Витамин Н, биотин 2.092 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2390 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.12 мг 2500 мг 8.8% 4.1% 1131 г
Кальций, Ca 94.04 мг 1000 мг 9.4% 4.4% 1063 г
Магний, Mg 55.19 мг 400 мг 13.8% 6.4% 725 г
Натрий, Na 35.46 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3666 г
Сера, S 19.62 мг 1000 мг 2% 0.9% 5097 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 6.8% 680 г
Хлор, Cl 71.92 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 5.1% 898 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2551 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1912 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 7.85 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12739 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2141 г
Олово, Sn 8.5 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4205 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30581 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.2615 мг 12 мг 2.2% 1% 4589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.854 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%

Энергетическая ценность Шоколадный десерт составляет 216 кКал.

  • Порция = 130 гр (280.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».