| Гречневая крупа ядрица | 138 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 275 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.1% | 2655 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 22.86 мг | 500 мг | 4.6% | 3.8% | 2187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.192 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 3.587 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9337 мг | 20 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.52 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 59.34 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Кремний, Si | 17.743 мг | 30 мг | 59.1% | 48.8% | 169 г |
| Магний, Mg | 50.4 мг | 400 мг | 12.6% | 10.4% | 794 г |
| Натрий, Na | 23.17 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5611 г |
| Сера, S | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3068 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 55.91 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 6.9% | 1185 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3452 мг | 2 мг | 17.3% | 14.3% | 579 г |
| Медь, Cu | 145.81 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.1% | 686 г |
| Молибден, Mo | 10.48 мкг | 70 мкг | 15% | 12.4% | 668 г |
| Никель, Ni | 2.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.158 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.2% | 2549 г |
| Стронций, Sr | 74.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.49 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6505 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6273 мг | 12 мг | 5.2% | 4.3% | 1913 г |
| Цирконий, Zr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.961 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».