Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая куриная грудка

Куриная грудка 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 20.1% 369 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 2.1% 3597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 8.4% 884 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Витамин В4, холин 18.82 мг 500 мг 3.8% 2.8% 2657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.413 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11720 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 9.1092 мг 20 мг 45.5% 33.8% 220 г
Ниацин 8.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.5 мг 2500 мг 12.1% 9% 826 г
Кальций, Ca 62.3 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1605 г
Магний, Mg 76.58 мг 400 мг 19.1% 14.2% 522 г
Натрий, Na 413.46 мг 1300 мг 31.8% 23.6% 314 г
Сера, S 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1% 7003 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 16.7% 445 г
Хлор, Cl 576.36 мг 2300 мг 25.1% 18.6% 399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5% 1483 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3807 г
Кобальт, Co 7.922 мкг 10 мкг 79.2% 58.8% 126 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8734 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1386 г
Молибден, Mo 12.148 мкг 70 мкг 17.4% 12.9% 576 г
Селен, Se 0.876 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6279 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Хром, Cr 21.29 мкг 50 мкг 42.6% 31.6% 235 г
Цинк, Zn 1.2423 мг 12 мг 10.4% 7.7% 966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.487 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 1.078 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.617 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.062 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запечённая куриная грудка составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов