Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 6 г
Яйцо куриное (Жарка) 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9% 800 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.5% 577 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.6 мкг 900 мкг 18.2% 13.2% 550 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 12.7% 570 г
Витамин В4, холин 169.38 мг 500 мг 33.9% 24.5% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 13.7% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.641 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6023 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8.8% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 10.6% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин Н, биотин 14.535 мкг 50 мкг 29.1% 21.1% 344 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7228 мг 20 мг 13.6% 9.8% 735 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.83 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1508 г
Кальций, Ca 50.49 мг 1000 мг 5% 3.6% 1981 г
Кремний, Si 1.214 мг 30 мг 4% 2.9% 2471 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2892 г
Натрий, Na 95.22 мг 1300 мг 7.3% 5.3% 1365 г
Сера, S 153 мг 1000 мг 15.3% 11.1% 654 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 14.2% 511 г
Хлор, Cl 118.76 мг 2300 мг 5.2% 3.8% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 8.2% 875 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 6.2% 1157 г
Кобальт, Co 8.932 мкг 10 мкг 89.3% 64.6% 112 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2628 г
Медь, Cu 93.5 мкг 1000 мкг 9.4% 6.8% 1070 г
Молибден, Mo 4.194 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1669 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Рубидий, Rb 115.5 мкг ~
Селен, Se 20.388 мкг 55 мкг 37.1% 26.8% 270 г
Фтор, F 45.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8701 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1524 г
Цинк, Zn 1.1308 мг 12 мг 9.4% 6.8% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.191 г от 4.7 до 16.8 г 25.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 378.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».