Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета по-киевски мо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета по-киевски мо

Филе Грудки Индейки [Инди] 533 г
Масло Сливочное 72,5% [МКС] 42 г
Укроп 6 г
Лук репчатый (Пассерование) 52 г
Шампиньоны целые 103 г
Яйцо куриное 90 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 54 г
Подсолнечное масло 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета по-киевски мо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.4% 494 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12% 427 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2647 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 3.2% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13459 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.536 мг 15 мг 16.9% 8.7% 591 г
Витамин Н, биотин 2.388 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2094 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6333 мг 20 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.34 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6695 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9001 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6466 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8214 г
Натрий, Na 40.15 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3238 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 2% 2564 г
Хлор, Cl 74.09 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5859 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 8% 642 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 2.1% 2472 г
Медь, Cu 24.32 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4112 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4620 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 3.812 мкг 55 мкг 6.9% 3.5% 1443 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44297 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 1% 5217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.406 г от 4.7 до 16.8 г 72.5% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.952 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.626 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлета по-киевски мо составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».