Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Сливочный вкус 150 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Разрыхлитель [Приправыч] 10 г
Молочный Шоколад [Яшкино] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.3 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2% 1267 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 10.1% 255 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 4.8% 537 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.3% 7502 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 2.1% 1230 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.9% 1385 г
Витамин В4, холин 78.76 мг 500 мг 15.8% 4.1% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.17 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6483 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.3% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3741 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 3.1% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4789 мг 20 мг 7.4% 1.9% 1352 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.97 мг 2500 мг 2.4% 0.6% 4239 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5285 г
Кремний, Si 0.62 мг 30 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6826 г
Натрий, Na 38.42 мг 1300 мг 3% 0.8% 3384 г
Сера, S 60.42 мг 1000 мг 6% 1.5% 1655 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 2.2% 1187 г
Хлор, Cl 47.04 мг 2300 мг 2% 0.5% 4889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 1.4% 1887 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2555 г
Кобальт, Co 3.065 мкг 10 мкг 30.7% 7.9% 326 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2073 г
Медь, Cu 38.87 мкг 1000 мкг 3.9% 1% 2573 г
Молибден, Mo 3.627 мкг 70 мкг 5.2% 1.3% 1930 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 9.577 мкг 55 мкг 17.4% 4.5% 574 г
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21164 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.4211 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.876 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 387,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».