| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9% | 864 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.4% | 1217 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2953.2 мкг | 900 мкг | 328.1% | 254.3% | 30 г |
| Ретинол | 2.953 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.611 мг | 1.8 мг | 33.9% | 26.3% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 66.07 мг | 500 мг | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 28.8% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.838 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.054 мкг | 3 мкг | 201.8% | 156.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 7.8% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9057 мг | 20 мг | 19.5% | 15.1% | 512 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.19 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.4% | 2269 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7570 г |
| Кремний, Si | 16.489 мг | 30 мг | 55% | 42.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2220 г |
| Натрий, Na | 102.89 мг | 1300 мг | 7.9% | 6.1% | 1263 г |
| Сера, S | 92.87 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 10.2% | 758 г |
| Хлор, Cl | 154.77 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.2% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.585 мг | 18 мг | 31% | 24% | 322 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 5.407 мкг | 10 мкг | 54.1% | 41.9% | 185 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 10.2% | 765 г |
| Медь, Cu | 182.84 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 14.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 8.849 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.8% | 791 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.483 мкг | 55 мкг | 37.2% | 28.8% | 269 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 2.5656 мг | 12 мг | 21.4% | 16.6% | 468 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.2% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.754 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с печенью куриной составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».