| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Вода | 129 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 875 г |
| Морковь (Жарка) | 118 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 269 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.5% | 645 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.2 мкг | 900 мкг | 24.5% | 32.4% | 409 г |
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 35.7% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 4% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 11.5% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.788 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 26.9% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 18.5% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 3.959 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.4% | 1263 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 68.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.903 мг | 20 мг | 9.5% | 12.5% | 1051 г |
| Ниацин | 1.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383 мг | 2500 мг | 15.3% | 20.2% | 653 г |
| Кальций, Ca | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2066 г |
| Кремний, Si | 46.587 мг | 30 мг | 155.3% | 205.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 7.4% | 1773 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8667 г |
| Сера, S | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2424 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 11% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 45.67 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 613.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2486 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.9% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 7.026 мкг | 10 мкг | 70.3% | 92.9% | 142 г |
| Литий, Li | 0.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 13.6% | 976 г |
| Медь, Cu | 213.02 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 28.1% | 469 г |
| Молибден, Mo | 11.247 мкг | 70 мкг | 16.1% | 21.3% | 622 г |
| Никель, Ni | 12.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.431 мкг | 55 мкг | 13.5% | 17.8% | 740 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12315 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 19.6% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.5407 мг | 12 мг | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.777 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.1% | 78.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с картошкой составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».