Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в соевом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в соевом

Куриная грудка (филе) 1252 г
Соевый соус «Сингсонг» 53 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соевом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 33.9 г 76 г 44.6% 26.5% 224 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7031 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В4, холин 116.54 мг 500 мг 23.3% 13.8% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 2.122 мг 5 мг 42.4% 25.2% 236 г
Витамин В6, пиридоксин 1.151 мг 2 мг 57.6% 34.2% 174 г
Витамин В9, фолаты 12.776 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5.9% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 4.2% 1437 г
Витамин РР, НЭ 10.916 мг 20 мг 54.6% 32.4% 183 г
Ниацин 15.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.49 мг 2500 мг 16.6% 9.9% 603 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8803 г
Магний, Mg 122.08 мг 400 мг 30.5% 18.1% 328 г
Натрий, Na 85.17 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1526 г
Сера, S 319.39 мг 1000 мг 31.9% 19% 313 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 18% 330 г
Хлор, Cl 109.3 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 6.5% 906 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Кобальт, Co 12.776 мкг 10 мкг 127.8% 75.9% 78 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Медь, Cu 113.56 мкг 1000 мкг 11.4% 6.8% 881 г
Молибден, Mo 15.615 мкг 70 мкг 22.3% 13.3% 448 г
Селен, Se 32.365 мкг 55 мкг 58.8% 34.9% 170 г
Фтор, F 184.54 мкг 4000 мкг 4.6% 2.7% 2168 г
Хром, Cr 35.49 мкг 50 мкг 71% 42.2% 141 г
Цинк, Zn 1.8454 мг 12 мг 15.4% 9.2% 650 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.583 г ~
Валин 1.845 г ~
Гистидин* 1.874 г ~
Изолейцин 1.604 г ~
Лейцин 2.811 г ~
Лизин 3.747 г ~
Метионин 0.639 г ~
Метионин + Цистеин 1.235 г ~
Треонин 1.576 г ~
Триптофан 0.539 г ~
Фенилаланин 1.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.845 г ~
Аспарагиновая кислота 2.754 г ~
Гидроксипролин 0.298 г ~
Глицин 1.306 г ~
Глутаминовая кислота 4.017 г ~
Пролин 1.434 г ~
Серин 1.434 г ~
Тирозин 1.278 г ~
Цистеин 0.61 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.637 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соевом составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».