Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка под соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка под соусом терияки

Индейка натуральная кусковая бескостная 486 г
Чеснок Сушеный Гранулированный [Cykoria S.A.] 2 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соевый соус 60 г
Вода 50 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 7 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка под соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 20.2% 371 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6% 1244 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.68 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин РР, НЭ 0.2635 мг 20 мг 1.3% 1% 7590 г
Бетаин 3.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.2 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4789 г
Кальций, Ca 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22676 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4454 г
Натрий, Na 659.25 мг 1300 мг 50.7% 38% 197 г
Сера, S 9.87 мг 1000 мг 1% 0.7% 10132 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 1.9% 4020 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.7% 10345 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1635 г
Медь, Cu 5.22 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Молибден, Mo 0.16 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 43750 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Цинк, Zn 0.1044 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индюшка под соусом терияки составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (133.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».