Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка со стручковой фасолью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Фасоль Стручковая Замороженная [Красная Цена] 140 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 76 г
Вода 400 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.8% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.8% 1867 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7% 1259 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.9% 556 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 19.1% 463 г
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 20.6% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин В4, холин 16.03 мг 500 мг 3.2% 2.8% 3119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.353 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9189 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5474 г
Витамин Н, биотин 2.838 мкг 50 мкг 5.7% 5% 1762 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.8206 мг 20 мг 9.1% 8.1% 1099 г
Ниацин 1.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.03 мг 2500 мг 5.5% 4.9% 1811 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7315 г
Кремний, Si 24.584 мг 30 мг 81.9% 72.5% 122 г
Магний, Mg 59.19 мг 400 мг 14.8% 13.1% 676 г
Натрий, Na 3.77 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34483 г
Сера, S 31.54 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3171 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 10.1% 879 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 54.92 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 9.6% 927 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 13.3% 668 г
Литий, Li 1.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.4612 мг 2 мг 23.1% 20.4% 434 г
Медь, Cu 189.37 мкг 1000 мкг 18.9% 16.7% 528 г
Молибден, Mo 11.986 мкг 70 мкг 17.1% 15.1% 584 г
Никель, Ni 3.57 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 2.4% 3711 г
Стронций, Sr 82.43 мкг ~
Титан, Ti 8.86 мкг ~
Фтор, F 69.18 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5782 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.6772 мг 12 мг 5.6% 5% 1772 г
Цирконий, Zr 9.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.169 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка со стручковой фасолью составляет 113 кКал.

  • Порция = 104 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов