Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный от мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный от мамы

Курица, цыплята-бройлеры, голень 472 г
Вода 2000 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 100 г
Фасоль белая натуральная без добавления сахара 220 г
Картофель 362 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный от мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.2% 2235 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10% 2490 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 15.9% 1554 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 16.7% 1493 г
Лютеин + Зеаксантин 14.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 9.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 1.856 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21552 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 6.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 7.5% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1% 26786 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9512 мг 20 мг 4.8% 11.9% 2103 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 1.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.03 мг 2500 мг 4.2% 10.4% 2380 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14793 г
Кремний, Si 6.427 мг 30 мг 21.4% 53.2% 467 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 4.5% 5487 г
Натрий, Na 17.24 мг 1300 мг 1.3% 3.2% 7541 г
Сера, S 32.66 мг 1000 мг 3.3% 8.2% 3062 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 10.4% 2388 г
Хлор, Cl 9.85 мг 2300 мг 0.4% 1% 23350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 3.5% 7229 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18987 г
Кобальт, Co 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 19.2% 1302 г
Литий, Li 8.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 4.2% 5780 г
Медь, Cu 29.85 мкг 1000 мкг 3% 7.5% 3350 г
Молибден, Mo 2.434 мкг 70 мкг 3.5% 8.7% 2876 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 2.987 мкг 55 мкг 5.4% 13.4% 1841 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 67.48 мкг 4000 мкг 1.7% 4.2% 5928 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 6.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 7.2% 3447 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.243 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный от мамы составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».