Мой здоровый рацион

Рецепт СВИНАЯ ВЫРЕЗКА ОТВАРНАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СВИНАЯ ВЫРЕЗКА ОТВАРНАЯ

Свинина, вырезка, постное мясо 258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СВИНАЯ ВЫРЕЗКА ОТВАРНАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 25.2% 249 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.455 мг 1.5 мг 97% 61% 103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.499 мг 1.8 мг 27.7% 17.4% 361 г
Витамин В4, холин 117.78 мг 500 мг 23.6% 14.9% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 15.5% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 1.133 мг 2 мг 56.7% 35.7% 177 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 15.6% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4673 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.7428 мг 20 мг 48.7% 30.6% 205 г
Бетаин 4.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.59 мг 2500 мг 23.3% 14.7% 430 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13717 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 6.2% 1016 г
Натрий, Na 77.25 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1683 г
Сера, S 305.37 мг 1000 мг 30.5% 19.2% 327 г
Фосфор, P 360 мг 800 мг 45% 28.3% 222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 5% 1261 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9132 г
Медь, Cu 131.19 мкг 1000 мкг 13.1% 8.2% 762 г
Селен, Se 44.895 мкг 55 мкг 81.6% 51.4% 123 г
Цинк, Zn 2.7549 мг 12 мг 23% 14.5% 436 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.032 г ~
Валин 1.596 г ~
Гистидин* 1.319 г ~
Изолейцин 1.503 г ~
Лейцин 2.6 г ~
Лизин 2.832 г ~
Метионин 0.841 г ~
Треонин 1.37 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 1.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.793 г ~
Аспарагиновая кислота 2.987 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 1.376 г ~
Глутаминовая кислота 4.874 г ~
Пролин 1.235 г ~
Серин 1.321 г ~
Тирозин 1.162 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.017 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность СВИНАЯ ВЫРЕЗКА ОТВАРНАЯ составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 98 гр (155.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок