| Минтай | 122.4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4.9 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4.9 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 13 г |
| Подсолнечное масло | 1.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.2% | 388 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.5% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 143.46 мг | 500 мг | 28.7% | 16.9% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.289 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.741 мкг | 3 мкг | 58% | 34.1% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 6.611 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.8% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6394 мг | 20 мг | 28.2% | 16.6% | 355 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.85 мг | 2500 мг | 18.4% | 10.8% | 545 г |
| Кальций, Ca | 68.17 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1467 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19868 г |
| Магний, Mg | 57.5 мг | 400 мг | 14.4% | 8.5% | 696 г |
| Натрий, Na | 84.57 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.8% | 1537 г |
| Сера, S | 220.06 мг | 1000 мг | 22% | 12.9% | 454 г |
| Фосфор, P | 298.4 мг | 800 мг | 37.3% | 21.9% | 268 г |
| Хлор, Cl | 215.11 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.5% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Йод, I | 148.34 мкг | 150 мкг | 98.9% | 58.1% | 101 г |
| Кобальт, Co | 17.34 мкг | 10 мкг | 173.4% | 101.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1485 г |
| Медь, Cu | 153.13 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9% | 653 г |
| Молибден, Mo | 6.583 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.5% | 1063 г |
| Никель, Ni | 6.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.88 мкг | 55 мкг | 45.2% | 26.6% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 678.93 мкг | 4000 мкг | 17% | 10% | 589 г |
| Хром, Cr | 53.3 мкг | 50 мкг | 106.6% | 62.7% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.4681 мг | 12 мг | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.225 г | от 0.9 до 3.7 г | 25% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.203 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в омлете составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».