Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горбуши (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горбуши (мой)

Горбуша натуральная. Консервы 117 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Огурец грунтовый 79 г
Кукуруза, консервы 84 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.2% 551 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.5% 333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 6.1% 737 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.5% 684 г
Витамин В4, холин 144.63 мг 500 мг 28.9% 13% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 8.3% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 16.416 мкг 400 мкг 4.1% 1.8% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 1.472 мкг 3 мкг 49.1% 22% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 2.1% 2190 г
Витамин D, кальциферол 5.104 мкг 10 мкг 51% 22.9% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.111 мг 15 мг 34.1% 15.3% 293 г
Витамин Н, биотин 8.713 мкг 50 мкг 17.4% 7.8% 574 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.2219 мг 20 мг 21.1% 9.5% 474 г
Ниацин 2.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.15 мг 2500 мг 8.9% 4% 1125 г
Кальций, Ca 108.29 мг 1000 мг 10.8% 4.8% 923 г
Кремний, Si 12.461 мг 30 мг 41.5% 18.6% 241 г
Магний, Mg 32.99 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1212 г
Натрий, Na 474.02 мг 1300 мг 36.5% 16.4% 274 г
Сера, S 153.26 мг 1000 мг 15.3% 6.9% 652 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 10.6% 424 г
Хлор, Cl 404.08 мг 2300 мг 17.6% 7.9% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1033 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 19.9% 225 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Медь, Cu 65.45 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1528 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2535 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.537 мкг 55 мкг 24.6% 11% 406 г
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12638 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.6152 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.343 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.079 г min 16.8 г 24.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.36 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.948 г от 11.2 до 20.6 г 62% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из горбуши (мой) составляет 223 кКал.

  • Порция = 168 гр (374.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».