| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 268 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Гималайская розовая соль | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 22.9% | 371 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 70.62 мг | 500 мг | 14.1% | 11.9% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.8% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.573 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 19.4% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1909 мг | 20 мг | 11% | 9.3% | 913 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.22 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.6% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4921 г |
| Кремний, Si | 8.642 мг | 30 мг | 28.8% | 24.4% | 347 г |
| Магний, Mg | 5.98 мг | 400 мг | 1.5% | 1.3% | 6689 г |
| Натрий, Na | 66.44 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Сера, S | 218.32 мг | 1000 мг | 21.8% | 18.5% | 458 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 14.8% | 572 г |
| Хлор, Cl | 49.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.338 мг | 18 мг | 13% | 11% | 770 г |
| Йод, I | 74.81 мкг | 150 мкг | 49.9% | 42.3% | 201 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 10.8% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 5.8% | 1457 г |
| Медь, Cu | 130.81 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.1% | 764 г |
| Молибден, Mo | 0.001 мкг | 70 мкг | 7000000 г | ||
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.336 мкг | 55 мкг | 49.7% | 42.1% | 201 г |
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 3.1378 мг | 12 мг | 26.1% | 22.1% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.457 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки куриные маринованные составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».