Мой здоровый рацион

Рецепт Курин.оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курин.оладья

Куриная грудка (филе) 600 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курин.оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 23.9% 347 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.1% 1647 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 3.2% 2639 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В4, холин 93 мг 500 мг 18.6% 15.5% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 1.428 мг 5 мг 28.6% 23.8% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 30.3% 274 г
Витамин В9, фолаты 8.787 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4552 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.7% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2698 г
Витамин Н, биотин 1.662 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.0765 мг 20 мг 35.4% 29.4% 283 г
Ниацин 9.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.75 мг 2500 мг 10.9% 9.1% 917 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6711 г
Магний, Mg 77.12 мг 400 мг 19.3% 16% 519 г
Натрий, Na 64.34 мг 1300 мг 4.9% 4.1% 2021 г
Сера, S 212.57 мг 1000 мг 21.3% 17.7% 470 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 17.5% 477 г
Хлор, Cl 82.59 мг 2300 мг 3.6% 3% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 6.6% 1261 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2095 г
Кобальт, Co 8.69 мкг 10 мкг 86.9% 72.2% 115 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1288 г
Молибден, Mo 10.368 мкг 70 мкг 14.8% 12.3% 675 г
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 22.393 мкг 55 мкг 40.7% 33.8% 246 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 119.5 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3347 г
Хром, Cr 22.44 мкг 50 мкг 44.9% 37.3% 223 г
Цинк, Zn 1.2401 мг 12 мг 10.3% 8.6% 968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.664 г ~
Валин 1.204 г ~
Гистидин* 1.19 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.396 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.821 г ~
Треонин 1.024 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.627 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курин.оладья составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».