| Куриный фарш | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.1% | 341 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Зола | 9.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 59.11 мг | 500 мг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 7.3% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.034 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.448 мкг | 3 мкг | 48.3% | 21.5% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.444 мг | 15 мг | 16.3% | 7.3% | 614 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4974 мг | 20 мг | 22.5% | 10% | 445 г |
| Бетаин | 7.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.16 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1924 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2044 г |
| Натрий, Na | 3404.31 мг | 1300 мг | 261.9% | 116.7% | 38 г |
| Сера, S | 200.86 мг | 1000 мг | 20.1% | 9% | 498 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Хлор, Cl | 5145.69 мг | 2300 мг | 223.7% | 99.6% | 45 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Медь, Cu | 83.28 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.7% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 9.483 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6% | 738 г |
| Селен, Se | 13.716 мкг | 55 мкг | 24.9% | 11.1% | 401 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 3.25 мг | 12 мг | 27.1% | 12.1% | 369 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 82% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.569 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.953 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.395 г | min 16.8 г | 38.1% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.798 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.522 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.513 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 224,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».