| Свекла | 75 г |
| Морковь | 45 г |
| Чеснок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.2% | 2333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.3% | 870 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 683 мкг | 900 мкг | 75.9% | 127.1% | 132 г |
| бета Каротин | 4.097 мг | 5 мг | 81.9% | 137.2% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 16.6% | 1011 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 13.4% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6523 мг | 20 мг | 3.3% | 5.5% | 3066 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.2% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 6.7% | 2502 г |
| Кремний, Si | 53.448 мг | 30 мг | 178.2% | 298.5% | 56 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 11.1% | 1509 г |
| Натрий, Na | 620.64 мг | 1300 мг | 47.7% | 79.9% | 209 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10299 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 9.7% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 950.76 мг | 2300 мг | 41.3% | 69.2% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 10.2% | 1629 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 6.5% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 36.5% | 458 г |
| Литий, Li | 36.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4592 мг | 2 мг | 23% | 38.5% | 436 г |
| Медь, Cu | 112.89 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 18.9% | 886 г |
| Молибден, Mo | 14.552 мкг | 70 мкг | 20.8% | 34.8% | 481 г |
| Никель, Ni | 10.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8436 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13214 г |
| Хром, Cr | 12.99 мкг | 50 мкг | 26% | 43.6% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 5.7% | 2981 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.5% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.288 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».