Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудкой и острой морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой и острой морковью

Куриная грудка (филе) (Варка) 647 г
Морковь по-корейски тм "фабрика домашних солений" 400 г 400 г
Огурец парниковый 190 г
Пекинская капуста 629 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой и острой морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.4% 844 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 11842 г
альфа Каротин 0.376 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6757 г
Лютеин + Зеаксантин 18.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 24.51 мг 500 мг 4.9% 6.8% 2040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 11.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 15.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 30.174 мкг 400 мкг 7.5% 10.4% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 16.9% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 20.8% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.8508 мг 20 мг 9.3% 12.9% 1081 г
Ниацин 2.385 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.48 мг 2500 мг 7.1% 9.8% 1401 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 2996 г
Кремний, Si 6.023 мг 30 мг 20.1% 27.9% 498 г
Магний, Mg 30.44 мг 400 мг 7.6% 10.5% 1314 г
Натрий, Na 7.2 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 18056 г
Сера, S 82.76 мг 1000 мг 8.3% 11.5% 1208 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 10.1% 1363 г
Хлор, Cl 6.71 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3226 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12397 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 35.9% 387 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2413 г
Медь, Cu 42.87 мкг 1000 мкг 4.3% 6% 2333 г
Молибден, Mo 1.433 мкг 70 мкг 2% 2.8% 4885 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 7.407 мкг 55 мкг 13.5% 18.7% 743 г
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25413 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 8.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.5101 мг 12 мг 4.3% 6% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.151 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой и острой морковью составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».