| Форель, все виды | 100 г |
| Пекинская капуста | 180 г |
| Шпинат | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 36 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Масло авокадо | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 14.8% | 448 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 11.8% | 562 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 8.2% | 816 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 83.39 мг | 500 мг | 16.7% | 11.1% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 10.1% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.113 мкг | 400 мкг | 10.5% | 7% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.759 мкг | 3 мкг | 58.6% | 38.9% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 25.8% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.5% | 888 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.796 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| гамма Токоферол | 0.455 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2392 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 32.7% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8869 мг | 20 мг | 9.4% | 6.2% | 1060 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.99 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.6% | 871 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.8% | 1764 г |
| Кремний, Si | 5.976 мг | 30 мг | 19.9% | 13.2% | 502 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1318 г |
| Натрий, Na | 38.42 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3384 г |
| Сера, S | 82.78 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 10.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 31.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.298 мг | 18 мг | 12.8% | 8.5% | 783 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.435 мкг | 10 мкг | 24.4% | 16.2% | 411 г |
| Литий, Li | 7.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6942 мг | 2 мг | 34.7% | 23% | 288 г |
| Медь, Cu | 131.49 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Молибден, Mo | 1.598 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.529 мкг | 55 мкг | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.784 мг | 12 мг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.337 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.4% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 52% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.832 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.507 г | min 16.8 г | 38.7% | 25.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежий салат с форелью составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».