| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 111 г |
| Черная соль | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 7.7% | 503 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 14.5% | 268 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.5 мкг | 900 мкг | 25.5% | 9.9% | 392 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 11.443 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 422.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.918 мг | 1.8 мг | 51% | 19.8% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 303.76 мг | 500 мг | 60.8% | 23.6% | 165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 15.8% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.612 мкг | 400 мкг | 18.9% | 7.4% | 529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.827 мкг | 3 мкг | 60.9% | 23.7% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 6.8% | 572 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.602 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 3.5% | 1096 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2002 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 9990 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.86 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.6% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 76.78 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1302 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2508 г |
| Натрий, Na | 163.51 мг | 1300 мг | 12.6% | 4.9% | 795 г |
| Сера, S | 150.66 мг | 1000 мг | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Фосфор, P | 263.4 мг | 800 мг | 32.9% | 12.8% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.52 мг | 18 мг | 25.1% | 9.8% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1542 г |
| Медь, Cu | 77.26 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Селен, Se | 36.759 мкг | 55 мкг | 66.8% | 26% | 150 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7191 мг | 12 мг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 985.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.42 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.305 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.732 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.452 г | min 16.8 г | 44.4% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 17,01,24 составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».