| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.2 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6.1% | 20537 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 4.9% | 25333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 8.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 24.4% | 5000 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 52.4% | 2338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 147.6% | 828 г |
| бета Каротин | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 158.5% | 767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 8.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 6.1% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 4.9% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 8.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 19.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.337 мкг | 400 мкг | 0.6% | 7.3% | 17116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 35.4% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 3.7% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.2% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 15.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1887 мг | 20 мг | 0.9% | 11% | 10599 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.35 мг | 2500 мг | 2.5% | 30.5% | 4010 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 11% | 11001 г |
| Кремний, Si | 3.118 мг | 30 мг | 10.4% | 126.8% | 962 г |
| Магний, Mg | 5.31 мг | 400 мг | 1.3% | 15.9% | 7533 г |
| Натрий, Na | 52.68 мг | 1300 мг | 4.1% | 50% | 2468 г |
| Сера, S | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 6.1% | 19608 г |
| Фосфор, P | 9.2 мг | 800 мг | 1.2% | 14.6% | 8696 г |
| Хлор, Cl | 8.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 4.9% | 27545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.141 мг | 18 мг | 0.8% | 9.8% | 12766 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 4.9% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 62.2% | 1972 г |
| Литий, Li | 2.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 19.5% | 6231 г |
| Медь, Cu | 19.77 мкг | 1000 мкг | 2% | 24.4% | 5058 г |
| Молибден, Mo | 2.646 мкг | 70 мкг | 3.8% | 46.3% | 2646 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1.2% | 85938 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.52 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 26.8% | 4623 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 13.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.0742 мг | 12 мг | 0.6% | 7.3% | 16173 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Постные щи из квашеной капусты составляет 8,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».