| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.6% | 1647 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.3% | 870 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 4.4% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.1 мкг | 900 мкг | 29.9% | 42.4% | 334 г |
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 45.8% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.182 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 17% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 14.9% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8084 мг | 20 мг | 4% | 5.7% | 2474 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.41 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.7% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4016 г |
| Кремний, Si | 2.029 мг | 30 мг | 6.8% | 9.6% | 1479 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2039 г |
| Натрий, Na | 209.58 мг | 1300 мг | 16.1% | 22.8% | 620 г |
| Сера, S | 6.35 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15748 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 7.5% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 4.01 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 57357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 6.1% | 2317 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 6.2% | 2283 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5208 г |
| Медь, Cu | 23.44 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.3% | 4266 г |
| Молибден, Mo | 2.062 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.1% | 3395 г |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1276 мг | 12 мг | 1.1% | 1.6% | 9404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.942 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».