| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.3% | 589 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.6 мкг | 900 мкг | 28.3% | 20.5% | 353 г |
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 22.5% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 39.19 мг | 500 мг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.166 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 19.3% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 10.4% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 1.819 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2749 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 27% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.861 мг | 20 мг | 14.3% | 10.4% | 699 г |
| Ниацин | 2.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Кальций, Ca | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2499 г |
| Кремний, Si | 33.975 мг | 30 мг | 113.3% | 82.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Натрий, Na | 32.88 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 3954 г |
| Сера, S | 125.67 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 9.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 55.81 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 5.4% | 1329 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 5.839 мкг | 10 мкг | 58.4% | 42.3% | 171 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1225 г |
| Медь, Cu | 126.51 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.2% | 790 г |
| Молибден, Mo | 13.358 мкг | 70 мкг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Никель, Ni | 14.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9056 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.7% | 621 г |
| Цинк, Zn | 1.5648 мг | 12 мг | 13% | 9.4% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.559 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».