| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.1% | 2171 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 7.3% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14% | 952 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2820 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 12.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 19.2% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 15.65 мг | 500 мг | 3.1% | 4.1% | 3195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 33.1% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.5 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.5% | 2051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 5.2% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 21.3% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0805 мг | 20 мг | 20.4% | 27.2% | 490 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26000 г |
| Сера, S | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 18.1% | 734 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 100% | 133 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 37.2% | 358 г |
| Медь, Cu | 303 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 40.4% | 330 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.9 мкг | 55 мкг | 28.9% | 38.5% | 346 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57143 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 17.3% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.495 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 12% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.196 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с грибами составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».