| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10% | 373 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 42.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 3.2% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.438 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 6.3% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 2% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5778 мг | 20 мг | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.88 мг | 2500 мг | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7047 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3350 г |
| Натрий, Na | 30.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4298 г |
| Сера, S | 99.38 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.7% | 1006 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 4.1% | 911 г |
| Хлор, Cl | 686.25 мг | 2300 мг | 29.8% | 11.2% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 12.7% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 3% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 8.5 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13675 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.1% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.119 мг | 12 мг | 9.3% | 3.5% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени с говядиной от Ермол (приготовленные-11 шт ) составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».