| Брокколи | 800 г |
| Яблоко | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.2% | 5600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 24% | 1667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 16.4% | 2426 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 5.6% | 7087 г |
| альфа Каротин | 10.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 11.6% | 3401 г |
| бета Криптоксантин | 0.405 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 567.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 6.4% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 19.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 16% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.938 мкг | 400 мкг | 6.5% | 26% | 1542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.9 мг | 90 мг | 41% | 164% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 11.6% | 3440 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 139.2% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.295 мг | 20 мг | 1.5% | 6% | 6780 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.21 мг | 2500 мг | 5.8% | 23.2% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.2% | 4308 г |
| Кремний, Si | 31.846 мг | 30 мг | 106.2% | 424.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 10% | 4028 г |
| Натрий, Na | 15.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.8% | 8644 г |
| Сера, S | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 6% | 6780 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 14.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 1.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 127778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 9.2% | 4276 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 16.8% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 9.6% | 4115 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 19.6% | 2062 г |
| Медь, Cu | 28.02 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 11.2% | 3569 г |
| Молибден, Mo | 1.052 мкг | 70 мкг | 1.5% | 6% | 6654 г |
| Никель, Ni | 4.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.044 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.6% | 5268 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 5.2% | 7669 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.6% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2064 мг | 12 мг | 1.7% | 6.8% | 5814 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».