| Баклажаны на Гриле [Алые Паруса] | 600 г |
| Начинка 16.01 | 307 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 193 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 23 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 12 г |
| Вода | 78 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.3% | 974 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 12.3% | 815 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 11.7% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 19.25 мг | 500 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 12.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.499 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.1% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 6.8% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9528 мг | 20 мг | 14.8% | 14.8% | 677 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.7 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.4% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2879 г |
| Кремний, Si | 2.845 мг | 30 мг | 9.5% | 9.5% | 1054 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2861 г |
| Натрий, Na | 54.2 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2399 г |
| Сера, S | 74.84 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.5% | 1336 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 9.6% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 49.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 2.5% | 3956 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.417 мкг | 10 мкг | 14.2% | 14.2% | 706 г |
| Литий, Li | 8.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3781 г |
| Медь, Cu | 49.66 мкг | 1000 мкг | 5% | 5% | 2014 г |
| Молибден, Mo | 2.163 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3236 г |
| Никель, Ni | 2.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.417 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.7% | 857 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27119 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5469 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2194 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.859 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные 17.01 составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».