| Говядина, подлопаточная часть | 600 г |
| Лопатка свиная без кости [Сибагоо] dimy 2023.10.13 | 292 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Морковь (Тушение) | 144 г |
| Кабачок (Тушение) | 170 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Томатная паста Таджикская | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14% | 357 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 12.8% | 390 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 12% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 7.5% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 49.06 мг | 500 мг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.7% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.272 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.341 мкг | 3 мкг | 44.7% | 22.3% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0639 мг | 20 мг | 15.3% | 7.6% | 653 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5003 г |
| Кремний, Si | 6.272 мг | 30 мг | 20.9% | 10.4% | 478 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Натрий, Na | 135.02 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.2% | 963 г |
| Сера, S | 141.2 мг | 1000 мг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Хлор, Cl | 155 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.3% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 13.1% | 381 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2829 г |
| Медь, Cu | 76.32 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.8% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 5.587 мкг | 70 мкг | 8% | 4% | 1253 г |
| Никель, Ni | 3.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.254 мкг | 55 мкг | 18.6% | 9.3% | 536 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16307 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 3.705 мг | 12 мг | 30.9% | 15.4% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.825 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.428 г | min 16.8 г | 38.3% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.367 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо (говядина/свинина) тушеные с овощами в м/варке [мамино], 2024.01.13 составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».