| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 80 г |
| КАЗЕИН МИЦЕЛЯРНЫЙ | 44 г |
| Подсолнечник, семечки | 64 г |
| Ячменный солод | 28 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 32 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 32 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 32 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 6.9% | 402 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 5.9% | 471 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 5.5% | 508 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 10.3% | 270 г |
| Вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9926 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 1.9% | 1462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.486 мг | 1.5 мг | 32.4% | 9% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 33.95 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 3% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 6.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.94 мкг | 400 мкг | 13.7% | 3.8% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.002 мг | 15 мг | 53.3% | 14.8% | 187 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.702 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9476 мг | 20 мг | 29.7% | 8.3% | 336 г |
| Ниацин | 3.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.77 мг | 2500 мг | 18.6% | 5.2% | 539 г |
| Кальций, Ca | 223.61 мг | 1000 мг | 22.4% | 6.2% | 447 г |
| Кремний, Si | 5.548 мг | 30 мг | 18.5% | 5.1% | 541 г |
| Магний, Mg | 118.06 мг | 400 мг | 29.5% | 8.2% | 339 г |
| Натрий, Na | 407.27 мг | 1300 мг | 31.3% | 8.7% | 319 г |
| Сера, S | 81.57 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.3% | 1226 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 8.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 578.91 мг | 2300 мг | 25.2% | 7% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.396 мг | 18 мг | 18.9% | 5.3% | 530 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 9.1% | 307 г |
| Литий, Li | 2.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1584 мг | 2 мг | 57.9% | 16.1% | 173 г |
| Медь, Cu | 550.09 мкг | 1000 мкг | 55% | 15.3% | 182 г |
| Молибден, Mo | 12.162 мкг | 70 мкг | 17.4% | 4.8% | 576 г |
| Никель, Ni | 49.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.501 мкг | 55 мкг | 28.2% | 7.8% | 355 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17182 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 3.5% | 787 г |
| Цинк, Zn | 1.7713 мг | 12 мг | 14.8% | 4.1% | 677 г |
| Цирконий, Zr | 33.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.351 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | min 16.8 г | 15.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.716 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рецепт фруктового хлеба а-ля пудоф составляет 360 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».