Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь 17.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь 17.01

Куриная грудка (филе) 270 г
Айсберг (салат кочанный) 230 г
Помидор (томат), грунтовый 170 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 130 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь 17.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 19.1% 623 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 7.4% 1601 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 1.314 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 7.1% 1678 г
Лютеин + Зеаксантин 91.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2022 г
Витамин В4, холин 43.69 мг 500 мг 8.7% 10.3% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 17.7% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 21.7% 548 г
Витамин В9, фолаты 16.95 мкг 400 мкг 4.2% 5% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 8.8% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 9.4% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 3.6% 3289 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5643 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.413 мг 20 мг 17.1% 20.3% 586 г
Ниацин 4.363 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.21 мг 2500 мг 10.5% 12.5% 953 г
Кальций, Ca 94.63 мг 1000 мг 9.5% 11.3% 1057 г
Кремний, Si 1.457 мг 30 мг 4.9% 5.8% 2059 г
Магний, Mg 45.31 мг 400 мг 11.3% 13.4% 883 г
Натрий, Na 95.19 мг 1300 мг 7.3% 8.7% 1366 г
Сера, S 118.15 мг 1000 мг 11.8% 14% 846 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 19.5% 610 г
Хлор, Cl 62.11 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1889 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3356 г
Кобальт, Co 5.114 мкг 10 мкг 51.1% 60.7% 196 г
Литий, Li 7.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 5% 2356 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 8.2% 1444 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 11.6% 1019 г
Никель, Ni 3.157 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 10.421 мкг 55 мкг 18.9% 22.4% 528 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 58.71 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6813 г
Хром, Cr 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 26.7% 445 г
Цинк, Zn 0.8111 мг 12 мг 6.8% 8.1% 1479 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.119 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цезарь 17.01 составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».