| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.6% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.588 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7% | 2411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.31 мг | 90 мг | 49.2% | 83.8% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 21.1% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 82.3% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7109 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.3% | 2352 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2676 г |
| Натрий, Na | 469.55 мг | 1300 мг | 36.1% | 61.5% | 277 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3516 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 733.53 мг | 2300 мг | 31.9% | 54.3% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3109 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.31 мкг | 10 мкг | 23.1% | 39.4% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 10.6% | 1616 г |
| Медь, Cu | 60.08 мкг | 1000 мкг | 6% | 10.2% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 8.412 мкг | 70 мкг | 12% | 20.4% | 832 г |
| Никель, Ni | 10.664 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19366 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56259 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.2915 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.409 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с огурцом составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».