| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 160 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 90 г |
| Слива (садовая) (Запекание) | 600 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 5 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9.7% | 346 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 5% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 6.8% | 495 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 98.83 мг | 500 мг | 19.8% | 6.7% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 4% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.24 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.5% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 2.3% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 6.699 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.5% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4594 мг | 20 мг | 7.3% | 2.5% | 1370 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.2% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2716 г |
| Кремний, Si | 2.953 мг | 30 мг | 9.8% | 3.3% | 1016 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Натрий, Na | 151 мг | 1300 мг | 11.6% | 3.9% | 861 г |
| Сера, S | 43.59 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2294 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 4% | 837 г |
| Хлор, Cl | 27.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 2.6% | 1315 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.3% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 3.661 мкг | 10 мкг | 36.6% | 12.3% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 3% | 1137 г |
| Медь, Cu | 88.78 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 8.251 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4% | 848 г |
| Никель, Ni | 8.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.96 мкг | 55 мкг | 14.5% | 4.9% | 691 г |
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44893 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.5817 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.148 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.461 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.211 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.113 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.259 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.094 г | min 16.8 г | 30.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог бретонский со сливами составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».