| Репа | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рапсовое масло | 50 г |
| Брусника | 100 г |
| Вино Столовое Полусладкое Красное [Кубань-Вино] | 50 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Оленина 1 кат. | 1000 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.5% | 469 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.1% | 538 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.4% | 769 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.6 мкг | 900 мкг | 35.3% | 17.3% | 283 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.861 мг | 5 мг | 37.2% | 18.3% | 269 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 9.2% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.552 мг | 1.8 мг | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Витамин В4, холин | 10.62 мг | 500 мг | 2.1% | 1% | 4708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.674 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 10.1% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 3.9% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6625 мг | 20 мг | 38.3% | 18.8% | 261 г |
| Ниацин | 4.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.81 мг | 2500 мг | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Кальций, Ca | 66.64 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.3% | 1501 г |
| Кремний, Si | 71.852 мг | 30 мг | 239.5% | 117.5% | 42 г |
| Магний, Mg | 40.2 мг | 400 мг | 10.1% | 5% | 995 г |
| Натрий, Na | 363.13 мг | 1300 мг | 27.9% | 13.7% | 358 г |
| Сера, S | 172.84 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.5% | 579 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 11.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 32.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.494 мг | 18 мг | 19.4% | 9.5% | 515 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 12.4% | 395 г |
| Литий, Li | 3.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
| Медь, Cu | 100.37 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.9% | 996 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.2% | 945 г |
| Никель, Ni | 1.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15779 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.4027 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.329 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.6% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.956 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.902 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | min 16.8 г | 16.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.331 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из оленины составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».