Мой здоровый рацион

Рецепт "Картошка" из соевой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Картошка" из соевой муки

Банан 135 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 75 г
Соевая мука, обезжиренная 55 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 15 г
Какао-порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Картошка" из соевой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11% 623 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.1% 1335 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 18.4% 370 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3714 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9184 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.6% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 9.1% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 11% 623 г
Витамин В9, фолаты 65.851 мкг 400 мкг 16.5% 11.2% 607 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1846 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3598 мг 20 мг 6.8% 4.6% 1471 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 716.78 мг 2500 мг 28.7% 19.5% 349 г
Кальций, Ca 86.87 мг 1000 мг 8.7% 5.9% 1151 г
Кремний, Si 36.094 мг 30 мг 120.3% 81.9% 83 г
Магний, Mg 93.33 мг 400 мг 23.3% 15.9% 429 г
Натрий, Na 33.3 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3904 г
Сера, S 115.16 мг 1000 мг 11.5% 7.8% 868 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 16.2% 421 г
Хлор, Cl 51.45 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 174.4 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 2.779 мг 18 мг 15.4% 10.5% 648 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3534 г
Литий, Li 1.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.946 мг 2 мг 47.3% 32.2% 211 г
Медь, Cu 958.42 мкг 1000 мкг 95.8% 65.2% 104 г
Молибден, Mo 4.123 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1698 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 1.6% 4186 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30651 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Цинк, Zn 0.9243 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.833 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.732 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность "Картошка" из соевой муки составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 58 гр (85.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».