Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Индейка, грудка, только мясо 329 г
Масло авокадо 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 20.2% 378 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Витамин В4, холин 53.08 мг 500 мг 10.6% 8.1% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 11% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 26.2% 292 г
Витамин В9, фолаты 7.846 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5098 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 12.9% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.592 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3141 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.3826 мг 20 мг 41.9% 32.1% 239 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 2.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.41 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1044 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6135 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8174 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 6.4% 1189 г
Натрий, Na 92.83 мг 1300 мг 7.1% 5.4% 1400 г
Сера, S 205.83 мг 1000 мг 20.6% 15.8% 486 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 18.5% 415 г
Хлор, Cl 8.29 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 7.3% 1048 г
Марганец, Mn 0.3059 мг 2 мг 15.3% 11.7% 654 г
Медь, Cu 100.04 мкг 1000 мкг 10% 7.7% 1000 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 20.444 мкг 55 мкг 37.2% 28.5% 269 г
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71813 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 1.3643 мг 12 мг 11.4% 8.7% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.379 г ~
Лизин 1.613 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 1.077 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.773 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.454 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок