Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Перец сладкий красный 50 г
Огурец парниковый 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.1% 1727 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.9% 812 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 12.9% 812 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.935 мкг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 10.9% 960 г
бета Криптоксантин 5.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 14.4% 726 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 10.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 13.818 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 15.3% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 41.61 мг 90 мг 46.2% 48.3% 216 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 12.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.6732 мг 20 мг 3.4% 3.6% 2971 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.74 мг 2500 мг 7% 7.3% 1431 г
Кальций, Ca 139.57 мг 1000 мг 14% 14.6% 716 г
Кремний, Si 12.26 мг 30 мг 40.9% 42.7% 245 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Натрий, Na 303.43 мг 1300 мг 23.3% 24.3% 428 г
Сера, S 51.77 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1932 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 14.8% 707 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2889 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10563 г
Кобальт, Co 3.039 мкг 10 мкг 30.4% 31.8% 329 г
Литий, Li 20.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1627 г
Медь, Cu 77.79 мкг 1000 мкг 7.8% 8.2% 1286 г
Молибден, Mo 2.961 мкг 70 мкг 4.2% 4.4% 2364 г
Никель, Ni 5.092 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 4.161 мкг 55 мкг 7.6% 7.9% 1322 г
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35273 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1773 г
Цинк, Zn 1.0169 мг 12 мг 8.5% 8.9% 1180 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.682 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов