Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс с творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс с творожной начинкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 270 г
Банан (Запекание) 400 г
Сахар песок 70 г
Творог 5% [Пискаревский] 250 г
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс с творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.7% 894 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.8% 544 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.3% 805 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 4.7% 912 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Витамин В4, холин 66.71 мг 500 мг 13.3% 5.6% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.016 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6649 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2447 г
Витамин Н, биотин 5.929 мкг 50 мкг 11.9% 5% 843 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5052 мг 20 мг 7.5% 3.2% 1329 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.93 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3883 г
Кремний, Si 21.945 мг 30 мг 73.2% 31% 137 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2248 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3095 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1826 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Хлор, Cl 55.07 мг 2300 мг 2.4% 1% 4177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.6 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1850 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3440 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 10.7% 397 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 3.9% 1074 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1639 г
Молибден, Mo 4.627 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1513 г
Никель, Ni 1.508 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 7.564 мкг 55 мкг 13.8% 5.8% 727 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22561 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.547 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.966 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.01 г min 16.8 г 17.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс с творожной начинкой составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».