| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.9% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.9 мкг | 900 мкг | 40.3% | 31.5% | 248 г |
| бета Каротин | 2.177 мг | 5 мг | 43.5% | 34% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.91 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.227 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 12% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 6.1% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9143 мг | 20 мг | 14.6% | 11.4% | 686 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.47 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Кремний, Si | 20.08 мг | 30 мг | 66.9% | 52.3% | 149 г |
| Магний, Mg | 51.62 мг | 400 мг | 12.9% | 10.1% | 775 г |
| Натрий, Na | 197.21 мг | 1300 мг | 15.2% | 11.9% | 659 г |
| Сера, S | 72.42 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.6% | 1381 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Хлор, Cl | 316.72 мг | 2300 мг | 13.8% | 10.8% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.058 мг | 18 мг | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.863 мкг | 10 мкг | 38.6% | 30.2% | 259 г |
| Литий, Li | 1.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3733 мг | 2 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Медь, Cu | 195.15 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 15.3% | 512 г |
| Молибден, Mo | 13.784 мкг | 70 мкг | 19.7% | 15.4% | 508 г |
| Никель, Ni | 4.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.22 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4508 г |
| Стронций, Sr | 57.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5929 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 1.2264 мг | 12 мг | 10.2% | 8% | 978 г |
| Цирконий, Zr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.9% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.594 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной и овощами (лук, морковь, томатная паста) составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».