| Карп (Жарка) | 1280 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 66.06 мг | 500 мг | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.648 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.687 мкг | 3 мкг | 56.2% | 26.1% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.937 мкг | 10 мкг | 239.4% | 111.3% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.274 мг | 15 мг | 28.5% | 13.2% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7728 мг | 20 мг | 28.9% | 13.4% | 346 г |
| Ниацин | 2.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.78 мг | 2500 мг | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3331 г |
| Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11952 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Натрий, Na | 44.27 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2937 г |
| Сера, S | 206.71 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.6% | 484 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 10.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 45.34 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2004 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 36.108 мкг | 10 мкг | 361.1% | 167.9% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Медь, Cu | 146.68 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Молибден, Mo | 4.039 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.7% | 1733 г |
| Никель, Ni | 5.832 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.474 мкг | 55 мкг | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18416 г |
| Хром, Cr | 44.88 мкг | 50 мкг | 89.8% | 41.7% | 111 г |
| Цинк, Zn | 2.2887 мг | 12 мг | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.206 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.125 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.499 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.2% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность карп жареный составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».