| Куриная грудка (филе) | 340 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 27.2% | 268 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3% | 2435 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3398 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 98.72 мг | 500 мг | 19.7% | 14.3% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 26.3% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.976 мг | 2 мг | 48.8% | 35.5% | 205 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.933 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2469 мг | 20 мг | 46.2% | 33.6% | 216 г |
| Ниацин | 13.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.2 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7849 г |
| Магний, Mg | 104.53 мг | 400 мг | 26.1% | 19% | 383 г |
| Натрий, Na | 72.23 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1800 г |
| Сера, S | 271.05 мг | 1000 мг | 27.1% | 19.7% | 369 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 18.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 92.51 мг | 2300 мг | 4% | 2.9% | 2486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 7.1% | 1028 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 10.813 мкг | 10 мкг | 108.1% | 78.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1751 г |
| Медь, Cu | 105.51 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.7% | 948 г |
| Молибден, Mo | 13.216 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.7% | 530 г |
| Селен, Se | 27.427 мкг | 55 мкг | 49.9% | 36.3% | 201 г |
| Фтор, F | 156.43 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2557 г |
| Хром, Cr | 30.04 мкг | 50 мкг | 60.1% | 43.7% | 166 г |
| Цинк, Zn | 1.5702 мг | 12 мг | 13.1% | 9.5% | 764 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.386 г | ~ | |||
| Лизин | 3.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.045 г | ~ | |||
| Треонин | 1.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.41 г | ~ | |||
| Пролин | 1.223 г | ~ | |||
| Серин | 1.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.623 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в духовке составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».