Мой здоровый рацион

Рецепт Соус тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус тыквенный

Тыква (Тушение) 297 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 1 г
Оливковое масло 10 г
Тимьян, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.9% 523 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.9% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.2 мкг 900 мкг 17.5% 14.6% 573 г
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 15.8% 526 г
бета Криптоксантин 0.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.985 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6683 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 9.5% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.4324 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4625 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.69 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1943 г
Кальций, Ca 31.08 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3218 г
Кремний, Si 18.102 мг 30 мг 60.3% 50.3% 166 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3964 г
Натрий, Na 265.09 мг 1300 мг 20.4% 17% 490 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7519 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 1.7% 4938 г
Хлор, Cl 416.2 мг 2300 мг 18.1% 15.1% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 54.24 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1633 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 5.8% 1445 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 3.3% 2528 г
Медь, Cu 118.21 мкг 1000 мкг 11.8% 9.8% 846 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 4.2% 1989 г
Никель, Ni 2.715 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Фтор, F 51.9 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7707 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4132 г
Цинк, Zn 0.1933 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.104 мг ~
бета Ситостерол 2.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус тыквенный составляет 120 кКал.

  • Порция = 443 гр (531.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».