| Пикша (Жарка) | 350 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11% | 685 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.184 мкг | 3 мкг | 39.5% | 29.9% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9921 мг | 20 мг | 20% | 15.1% | 501 г |
| Ниацин | 1.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.8% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2894 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4392 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 36.02 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3609 г |
| Сера, S | 135.28 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.2% | 739 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 10.7% | 710 г |
| Хлор, Cl | 97.06 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Йод, I | 40.63 мкг | 150 мкг | 27.1% | 20.5% | 369 г |
| Кобальт, Co | 12.185 мкг | 10 мкг | 121.9% | 92.2% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2260 г |
| Медь, Cu | 163.93 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 12.4% | 610 г |
| Молибден, Mo | 2.933 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2387 г |
| Никель, Ni | 3.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.3 мкг | 55 мкг | 26% | 19.7% | 385 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 243.1 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| Хром, Cr | 26.58 мкг | 50 мкг | 53.2% | 40.2% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.5066 мг | 12 мг | 4.2% | 3.2% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.56 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная в сливках составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».